یک پذیرایی شیک فقط به غذای خوشمزه محدود نمیشود؛ چیدمان میز پذیرایی هم نقش مهمی در زیبایی مهمانی دارد. وقتی میز با دقت و سلیقه چیده شده باشد، حتی سادهترین غذاها هم جذابتر به نظر میرسند و مهمانها احساس راحتی و احترام بیشتری میکنند.
اگر دوست دارید میز پذیرایی خانهتان مرتب، شیک و حرفهای دیده شود، کافی است چند اصل ساده اما مهم در چیدمان میز را بدانید.
انتخاب سرویس غذاخوری مناسب؛ اولین قدم برای یک میز زیبا
اولین چیزی که در میز پذیرایی دیده میشود سرویس غذاخوری است. انتخاب سرویس مناسب میتواند ظاهر میز را کاملاً تغییر دهد.
برای داشتن یک میز شیک بهتر است:
- رنگ سرویس با دکور خانه هماهنگ باشد
- طرح آن بیش از حد شلوغ نباشد
- کیفیت و ظرافت ظروف مشخص باشد
*رنگهای ملایم مثل کرم، سفید، صورتی ملایم یا سبز زیتونی معمولاً حس آرامش و ظرافت بیشتری به میز میدهند و باعث میشوند چیدمان شما ملیح و چشمنواز دیده شود.
جای درست بشقابها در چیدمان میز پذیرایی
در چیدمان اصولی میز، بشقاب اصلی دقیقاً مقابل صندلی مهمان قرار میگیرد. این کار باعث میشود میز نظم و تقارن داشته باشد.
اگر قرار است پیشغذا یا سالاد سرو کنید، میتوانید:
- بشقاب کوچکتر را روی بشقاب اصلی قرار دهید
- یا کمی بالاتر از بشقاب اصلی بگذارید
این روش چیدمان باعث میشود میز مرتبتر و حرفهایتر دیده شود.
قاشق، چنگال و کارد را کجا قرار دهیم؟
یکی از سوالهای رایج در چیدمان میز پذیرایی این است که قاشق و چنگال باید در کدام سمت قرار بگیرند.
قاعده ساده این است:
- چنگال در سمت چپ بشقاب
- کارد در سمت راست بشقاب
- قاشق در کنار کارد
*بهتر است تیغه کارد رو به بشقاب باشد.
این روش چیدمان باعث میشود مهمانها هنگام غذا خوردن راحتتر باشند و میز شما هم مرتبتر دیده شود.
محل قرار گرفتن لیوانها روی میز
لیوان یا فنجان معمولاً در بالای بشقاب و کمی سمت راست قرار میگیرد.
اگر چند نوع نوشیدنی دارید، میتوانید:
- لیوان آب را جلوتر بگذارید
- لیوان نوشیدنی دیگر را کمی پشت آن قرار دهید
این ترتیب ساده باعث میشود میز شلوغ به نظر نرسد.
دستمال سفره؛ جزئی کوچک با تاثیر بزرگ
دستمال سفره یکی از سادهترین راهها برای شیکتر شدن میز پذیرایی است. یک دستمال سفره مرتب میتواند ظاهر میز را کاملاً تغییر دهد.
چند روش رایج برای قرار دادن دستمال سفره:
- قرار دادن روی بشقاب
- گذاشتن کنار چنگال
- تا کردن ساده و قرار دادن داخل بشقاب
در بسیاری از کافههای شیک، دستمال سفره به شکل ساده روی بشقاب قرار میگیرد تا میز مرتب و جذاب دیده شود.
ترکیب رنگ در چیدمان میز پذیرایی
یکی از مهمترین رازهای یک میز پذیرایی شیک، هماهنگی رنگها است. بهتر است از دو یا سه رنگ هماهنگ استفاده کنید.
چند مثال از ترکیب رنگهای محبوب برای میز پذیرایی:
- سرویس کرم + رومیزی سفید + اکسسوری طلایی
- سرویس صورتی ملایم + رومیزی کرم
- سرویس سفید + دستمال سفره سبز زیتونی
- سرویس طوسی روشن + جزئیات نقرهای
این ترکیبها باعث میشوند میز شما آرام، ملیح و بسیار چشمنواز به نظر برسد.
استفاده از جزئیات کوچک برای خاصتر شدن میز
گاهی جزئیات کوچک بیشترین تاثیر را در زیبایی میز دارند. چند وسیله ساده میتواند چیدمان شما را حرفهایتر کند:
- یک گلدان کوچک گل طبیعی
- شمعهای کوتاه
- رانر یا رومیزی ساده
- ظروف سرو هماهنگ با سرویس غذاخوری
این جزئیات فضای میز را گرمتر و دلنشینتر میکنند.
اشتباهات رایج در چیدمان میز پذیرایی
برای داشتن یک میز زیبا بهتر است از چند اشتباه رایج دوری کنید:
- استفاده از رنگهای زیاد و شلوغ
- قرار دادن ظروف بیش از حد روی میز
- استفاده از رومیزیهای خیلی طرحدار
- چیدن نامنظم قاشق و چنگال
سادگی و نظم معمولاً بهترین نتیجه را در چیدمان میز ایجاد میکند.
جمعبندی
چیدن یک میز پذیرایی شیک در خانه کار سختی نیست. با رعایت چند اصل ساده مثل قرار دادن درست بشقابها، چیدمان صحیح قاشق و چنگال، استفاده از دستمال سفره مرتب و انتخاب ترکیب رنگ هماهنگ میتوانید میزی بچینید که هم زیبا باشد و هم حس آرامش و سلیقه شما را نشان دهد.
گاهی همین جزئیات کوچک هستند که یک پذیرایی ساده را به یک تجربه دلنشین و بهیادماندنی تبدیل میکنند.
مقاله بعدی
مقاله قبلی
