چطور باید میز غذاخوری را برای مهمان تزیین کنیم؟
هنگام مهمانی یکی از دغدغه‌های میزبانان، تزئین میز غذا است. تزئین میز غذا برای مهمان یکی از مهم‌ترین مواردی است که هر صاحب‌خانه باید رعایت کند. بسیاری از کدبانوهای عزیز، به دلیل اینکه اصول تزئین میز را نمی‌دانند یا ایده‌ای برای انجام این کار ندارند از این مهم چشم پوشی می‌کنند.
در این مقاله در رابطه با اهمیت تزئین میز برای مهمان، نکات کاربردی برای انجام آن، انواع وسایل و اکسسوری‌های تزئین میز صحبت می‌کنیم.
تزئین میز غذا چه اهمیتی دارد؟
تزئین میز غذا برای مهمان، نه‌تنها از مهارت و خلاقیت کدبانوی آن خانه خبر می‌دهد، بلکه بر اشتها افراد حاضر نیز تأثیرگذار است. باید این نکته را یادآور شد که یک غذای خوشمزه با تزئینی زیبا در ذهن مهمانان ماندگارتر است و تزئین غذا و میز دقیقاً به اندازه عطر و طعم غذا اهمیت دارد؛ زیرا میهمانان پیش از آن‌که غذا را مزه کنند، به ظاهر غذا و میز نگاه می‌کنند.
چند نکته مهم در چیدن میز غذا
در این بخش قصد داریم نکاتی کاربردی را برای تزیین میز غذا ذکر کنیم تا برای مهمانی بعدی‌تان به‌راحتی بتوانید با انجام دادن چند کار ساده، میز را به بهترین شکل تزئین کنید.
1.دقت در انتخاب ظروف
انتخاب ظروف مناسب یکی از مهم‌ترین اصول تزئین میز برای مهمان است. با توجه به اینکه مهمانی شما چقدر رسمی یا خودمانی است، باید ظروف متفاوتی را انتخاب کنید؛ انتخاب ظروف چینی، نقره و کریستال برای مهمانی‌های رسمی و ظروف آرکوپال، سرامیکی و سفالی برای مهمانی‌های صمیمی و دوستانه مناسب هستند.
2.نحوه چیدن ظروف
نحوه قرار گرفتن ظروف نیز یکی دیگر از اصول مهم برای تزیین میز است. ساده‌ترین روش برای چیدن ظروف به این صورت است که بشقاب باید وسط قرار گیرد، چنگال در سمت چپ بشقاب و قاشق و کارد سمت راست آن قرار می‌گیرند؛ همچنین جای لیوان، بالای بشقاب سمت راست است.
3.انتخاب رومیزی مناسب
انتخاب یک رومیزی زیبا و متناسب با دیزاین میز، تأثیر بسزایی در زیباتر دیده شدن تزئین میز غذا دارد. اصول انتخاب رومیزی به این صورت است که اگر ظروف و غذاهای روی میز زیاد باشد باید از یک رومیزی ساده استفاده شود و در صورتی که میز خلوت است، بهتر است که رومیزی با طرح شلوغ انتخاب شود.
4. استفاده از شمعدان
استفاده از شمعدان‌های زیبا و روشن کردن شمع بر روی میز، زیبایی میز را دو چندان و فضا را بسیار آرامش‌بخش و جذاب می‌کند.
5.دستمال سفره
استفاده از دستمال سفره بسیار هوشمندانه است زیرا با صرف هزینه‌ای کم و استفاده از هنر و خلاقیت خود می‌توانید تزئین میز را چشمگیر و خاص کنید.
دقت کنید که طرح و رنگ دستمال سفره باید با کل میز ازجمله بشقاب‌ها و رومیزی هماهنگی داشته باشد. یادگیری شیوه فرم دادن دستمال سفره بسیار راحت است و نیازی به آموزش خاصی نیست، صرفاً با یک سرچ ساده در اینترنت می‌توانید مدل‌های متنوعی از آن را یاد بگیرید. به این نکته نیز دقت کنید که باید فرم دستمال سفره را با کل میز هماهنگ کنید، در صورتی که میز شلوغ است، دستمال سفره را به ساده‌ترین شکل ممکن فرم دهید و در شرایطی که میز خلوت است، می‌توانید از مدل‌های شلوغ‌تر استفاده کنید.
وسایل تزیین میز ناهار خوری
با انتخاب وسایل ساده و شیک می‌توانیم زیبایی میز را دو چندان کنیم. در ادامه به معرفی وسایلی می‌پردازیم که برای تزیین میز استفاده می‌شود تا علاوه بر تزئین میز و شکیل کردن آن، راحتی بیشتری را برای مهمانان به همراه بیاورد.
• سفره رومیزی
در این مقاله که به اهمیت تزیین میز غذا پرداختیم، نمی‌شود به اولین و مهم‌ترین وسیله برای زیبایی بخشیدن به میز و خانه اشاره نکنیم؛ رومیزی نه‌تنها در تزئین میز بلکه در دکوراسیون کل خانه نقش مهمی ایفا می‌کند. در صورتی که رومیزی را در رنگ، طرح و سایز مناسب انتخاب نکنیم به راحتی می‌توان اثر منفی آن را بر زیبایی خانه دید، از طرفی دیگر با انتخاب یک رومیزی شیک و مناسب می‌توانیم جلوه تازه‌ای به خانه خود ببخشیم.
رومیزی در رنگ‌های روشن بسیار شکیل‌تر است و با توجه به شکل میز می‌تواند مستطیل، دایره، بیضی و یا مربع باشد.
اندازه رومیزی را باید طوری انتخاب کنید تا از هر طرف میز حدود ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر آویزان باشد.
• زیر بشقابی
زیر بشقابی از وسایل تزیینی است که تنوع بسیار زیادی دارد و انتخاب را سخت می‌کند؛ زیر بشقابی را بهتر است با رنگ و فضای کلی محلی که میز در آن قرار دارد ست کنید البته به این نکته نیز توجه داشته باشید که رنگ آن نباید با بشقاب‌ها ناهماهنگی داشته باشد. محل قرارگیری زیر بشقابی‌ها در مقابل هر صندلی است. استفاده از زیر بشقابی نظم و زیبایی زیادی را به میز می‌دهد.
• دستمال سفره
همان‌طور که پیش از این نیز ذکر شد، دستمال سفره‌ها با هزینه کم و کمی خلاقیت می‌توانند جلوه‌ای زیبا به میز ببخشند. برای انتخاب دستمال سفره بهتر است که از رنگ‌های روشن و ساده استفاده کنید؛ همچنین در مهمانی‌های رسمی دستمال سفره پارچه‌ای بر نوع کاغذی آن ارجحیت دارد.
• بشقاب‌های دسر
بشقاب‌های دسر از بشقاب غذا خوری کوچک‌تر هستند و بهتر است که سمت چپ بشقاب غذاخوری، بالای چنگال آن را قرار دهیم.
• اکسسوری تزئین میز غذا
برای تزئین میز غذا وسایل تزیینی بسیاری وجود دارد که با کمک آن‌ها می‌توان تزئین میز را حرفه‌ای‌تر انجام داد؛ از جمله این اکسسوری‌ها می‌توان به رانر، شمعدان و شمع، حلقه دستمال سفره و گل اشاره کرد. استفاده از هر کدام از این اکسسوری‌ها می‌تواند جلوه میز را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
کلام آخر
تزئین میز غذا برای مهمان کار سختی نیست و به راحتی با رعایت نکات گفته شده در این مقاله می‌توانید میزی شیک و زیبا را برای مهمانی‌های خود بچینید.
در این مقاله در رابطه با تزئین میز غذا صحبت کردیم، از اهمیت تزئین میز غذا گفتیم، نکات کاربردی برای این کار را بیان کردیم و با وسایل تزئین میز و اکسسوری‌ها آشنا شدیم.
در صورتی که تمایل دارید نکات مهم دیگر در خصوص ظروف آشپزخانه، تغذیه سالم، دکوراسیون و چیدمان، آشپزی و بسیاری مطالب کاربردی دیگر را بخوانید به مجله بانوان پارس اپال سر بزنید.
همچنین بخوانید: خرید سرویس غذاخوری و پذیرایی در طرح ها و رنگ های متنوع و زیبا
مطالب پیشنهادی: