تاثیر رنگ ظروف بر اشتهای کودکان بد غذا
تاثیر رنگ ظروف بر اشتهای کودکان بد غذا

کودکان در سنی هستند که تغذیه از مهم‌ترین فاکتورهای زندگی آن‌هاست و بر رشد جسمی و ذهنی آن‌ها بسیار مؤثر است؛ در حالی که دقیقاً در سنین خردسالی با بدغذایی و بی‌اشتهایی دست و پنجه نرم می‌کنند؛ استفاده از ظروف با رنگ‌های اشتهاآور می‌تواند در کاهش این مشکل مؤثر باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا این موضوع را با جزئیات بررسی کنیم.

 

کدام ظرف‌ها برای غذا خوردن مناسب‌ترند؟

در وهله اول باید به ظرفی که در آن غذا را برای فرزندتان سرو می‌کنید توجه داشته باشید؛ زیرا این موضوع بر سلامت و اشتها کودکان بسیار مؤثر است.
اولین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که برای غذاهای داغ از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید، زیرا این ظروف به علت وجود حرارت، مواد شیمیایی در غذا آزاد می‌کنند که این مواد می‌توانند برای سلامتی بسیار خطرناک باشند. هرچند که برخی از کارخانه‌های تولید ظروف غذای کودک، استفاده از مواد شیمیایی مضر در تولید این ظروف را متوقف کرده‌اند، اما همواره بسیاری از کارخانه‌ها از این مواد مضر در تولید ظروف غذای کودکان استفاده می‌کنند پس بهتر است که در استفاده از این ظروف احتیاط کنیم.
ظروف شیشه‌ای برای نگهداری غذا، گرم کردن غذا درون ماکروویو و استفاده هنگامی‌که غذا داغ است، گزینه مناسبی هست؛ اما برای سرو غذاها و خوراکی‌های سرد می‌توان از ظروف پلاستیکی استفاده کرد.
امروزه ظروف شیشه‌ای، چینی و پلاستیکی با طرح‌ها و رنگ‌های جذابی مخصوص کودکان تولید می‌شود. در ادامه به بررسی انواع رنگ‌ها و تأثیر آن بر اشتها کودکان می‌پردازیم.

تأثیر رنگ‌های مختلف برای اشتهای کودکان

همان‌طور که پیش از این نیز ذکر شد، رنگ‌ها تأثیر بسیار زیادی بر اشتهای کودک دارند، این امر می‌تواند تأثیر مثبت و در جهت تحریک اشتهای کودک باشد، یا اینکه تأثیر منفی بگذارد و باعث بی‌اشتهایی کودک شود. برای آشنایی بهتر با تأثیر رنگ‌ها بر اشتهای کودکان تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
رنگ نارنجی
رنگ نارنجی یکی از رنگ‌هایی است که قدرت جلب‌توجه دارد و تحقیقات نشان می‌دهد که این رنگ می‌تواند اشتهای افراد را زیاد کند، به همین علت است که بسیاری از اسنک‌ها و خوراکی‌های ناسالمی همچون پفک را به رنگ نارنجی تولید می‌کنند.
رنگ آبی
رنگ آبی، بسیار آرامش‌بخش است اما نتایج بررسی‌های متخصصین نشان داده است که باعث بی‌اشتهایی می‌شود، به‌طوری‌که در برخی از رژیم‌های غذایی، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که افراد از ظروف آبی‌رنگ برای غذا خوردن استفاده کنند.
درصورتی‌که کودکی بی‌اشتها و بدغذا دارید، ظرف و مواد غذایی آبی رنگ، انتخاب مناسبی نیست.
رنگ قرمز و زرد
دو رنگ زرد و قرمز در کنار رنگ نارنجی، در لوگو و دکوراسیون بسیاری از رستوران‌ها و فست‌فودها در سرتاسر جهان استفاده می‌شود، چرا که این رنگ‌ها ناخودآگاه انسان را به سمت هیجان و نشاط سوق می‌دهند و ضربان قلب را بالا می‌برند و استفاده از این رنگ‌های گرم و پرانرژی برای ظرف غذا و حتی در محیط، می‌تواند اشتهای کودک را افزایش دهد و حتی کودکان بدغذا را هم به غذا خوردن تشویق کند.
رنگ سبز
رنگ سبز برای کسانی که گیاه‌خوار هستند و یا به مصرف غذاهای طبیعی، ارگانیک و سالم علاقه دارند می‌تواند گزینه مناسبی باشد؛ اما با توجه به اینکه این رنگ، یک رنگ سرد است، برای کودکان انتخاب مناسبی نیست و می‌تواند باعث بی‌اشتهایی کودک شود.
سیاه و خاکستری
ظروف در رنگ مشکی، علی‌رغم اینکه بسیار شیک و ظریف هستند، اما برای غذا خوردن به خصوص برای کودکان گزینه مناسبی نیست و اشتها را به‌شدت سرکوب می‌کند؛ همچنین استفاده از خاکستری برای ظرف غذا نیز باعث به وجود آمدن ذهنیت غذای کپک‌زده و خراب شده در ناخودآگاه می‌شود و اشتها را به شدت کاهش می‌دهد.

رنگ سفید
رنگ سفید که نیز یک رنگ خنثی است، برعکس رنگ‌های سیاه و خاکستری، یکی از مناسب‌ترین رنگ‌ها برای انتخاب ظرف غذای کودک است.
این رنگ که رنگ صلح و آرامش است، در ناخودآگاه نماد تمیزی و پاکیزگی نیز هست و همین عامل اشتها را افزایش می‌دهد؛ علاوه بر آن، اکثر  غذاهایی که مخصوص کودکان است، مانند فرنی و غذاهای دیگری همچون برنج، سفید رنگ هستند و در ظرف سفید، با به وجود آمدن خطای ذهنی، باعث می‌شود که کودک از حد معمول بیشتر غذا بخورد.

 

چرا رنگ آبی اشتهاآور نیست؟

رنگ آبی به دلیل اینکه در ناخودآگاه، نماد مواد غذایی فاسد شده و خراب است، رنگ مناسبی برای ظروف غذا به‌خصوص برای کودکان نیست. تحقیقات نشان داده که رنگ آبی، بهترین رنگ برای سرکوب اشتها است؛ به همین دلیل است که متخصصان تغذیه، به افرادی که قصد کاهش وزن دارند، توصیه می‌کنند که در آشپزخانه‌هایشان از ظروف با رنگ آبی بیشتر استفاده کنند و یا حتی در محلی که غذا می‌خورند تصویری از دریا یا اقیانوس نصب کنند.

تهیه غذاهای جذاب با خوراکی‌های رنگی برای کودکان

از آنجایی که غذا اول از طریق گیرنده‌های حسی دیده می‌شود، در همان ابتدا و قبل از شروع به خوردن غذا، مغز به این نتیجه می‌رسد که این غذا خوشمزه است یا خیر؛ پس مهم است که همیشه این نکته را در ذهن خود داشته باشیم که اهمیت تزیین غذا دقیقاً به اندازه طعم غذا است و کودک پیش از شروع، تصمیم می‌گیرد که این غذا را بخورد یا از خوردن آن طفره برود.
برای هر وعده غذایی، باید وقت بگذارید و با کمک خلاقیت، روانشناسی رنگ‌ها و کمی مواد غذای زیبا و خوش‌رنگ بشقاب غذای فرزندتان را تزیین کنید.
به‌عنوان مثال می‌توانید از کمی بروکلی بخارپز، لوبیای پخته شده، گوجه گیلاسی، انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تزیین بشقاب غذا کمک بگیرید؛ از سس‌های رنگی نیز می‌توانید برای زیباتر شدن آن استفاده کنید.
یکی دیگر از مواردی که به والدین برای زیباتر کردن بشقاب غذای کودکشان کمک می‌کند پوره انواع میوه است. کودکان به صورت عمومی غذاهای پوره را دوست دارند و پوره انواع میوه‌ علاوه بر طعم خوب، خوش رنگ هم هستند و به زیباتر شدن بشقاب کمک می‌کنند.

 

همچنین بخوانید:  خرید ظروف کودک در طرح ها و رنگ های متنوع و زیبا



کلام پایانی
با توجه به سن حساس کودکی، دغدغه والدین در رابطه با بد غذا بودن کودکان، قابل درک است و خوب است که بدانید همیشه راه حلی برای این موضوع وجود دارد، کافی است رنگ‌ها و مواد غذایی مختلف را امتحان کنید تا در نهایت متوجه شوید که فرزند شما چه مواد غذایی را بیشتر دوست دارد و چه رنگ‌هایی در مواد غذایی، محیط و ظرف غذا اشتهای او را افزایش می‌دهد.
در این مقاله در خصوص تاثیر رنگ‌ها بر اشتهای کودکان صحبت کردیم و تاثیر انواع رنگ را بر اشتهای آن‌ها بررسی کردیم. کافی است معجزه رنگ‌ها را جدی بگیرید و با کمک این رنگ‌ها، وعده‌های غذایی فرزندتان را آماده کنید.
از اینکه تا انتهای این مقاله از سایت پارس اپال با ما همراه بودید، سپاسگزاریم.